四川油煙凈化器的工作原理是：油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。
具體介紹：
油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器內(nèi)，油煙中比較大的油污顆粒和油霧滴能在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻流而被捕集到。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油霧荷電、油煙氣體電離，絕大多數(shù)得以降解和炭化；

一小部分微小的油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流的作用下向電場(chǎng)的正負(fù)兩極運(yùn)動(dòng)，并被收極到基板上。并在自身的重力的作用下流到集油盤(pán)上，并經(jīng)過(guò)排油道排出去。剩下的微米級(jí)的油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水后排出潔凈的空氣；并且在高壓發(fā)生器的作用之下，電場(chǎng)內(nèi)部的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣當(dāng)中的大部分的氣味。

油煙凈化器簡(jiǎn)介：
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

在廚房里用以解決油煙有機(jī)廢氣的這個(gè)處理設(shè)備便是大家常見(jiàn)的油煙凈化器。飲食業(yè)油煙凈化處理的國(guó)家規(guī)范是<飲食業(yè)油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001。因而該類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售須得到國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP驗(yàn)證），以證實(shí)符合該國(guó)家規(guī)范才可以進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售。